- Biskvit:
- 5 bjeljanjaka,
- 25 dkg šećera,
- 15 dkg brašna,
- 15 dkg kokos brašna,
- pola praška za pecivo,sok 1 limuna, Krema:
- 5 žumanjaka,
- 20 dkg šećera,
- 5 dcl mlijeka,
- 5 žlica brašna,
- 1 vanilin šećer,
- 25 dkg margarina
Priprema:
Bjeljanjke istucite u snijeg, dodajte šećer i sok od limuna, umiješajte brašno i kokosovo brašno, u koje je prethodno umiješan prašak za pecivo. Biskvit ipecite na 180 °C.
Od žumanjaka, šećera, mlijeka, brašna i vanilin šećera skuhajte kremu, ohladite je te dodajte izrađeni margarin, premažite po biskvitu i pospite kokosovim brašnom.