KOKOS BAKLAVA: Jedna od brojnih varijati popularnog kolača



Recept koji ovdje donosimo je jedna od brojnih varijanti popularnog orijentalnog deserta. Izrada nije prezahtijevna, a ova baklava se mnogima dopala više od one uobičajene.

Sastav:

  • 5 jaja.
  • 2 šalice šećera,
  • 1 šalica ulja,
  • 1 šalica jogurta,
  • 200 g kokosovog brašna,
  • 1 prašak za pecivo
  • Za agdu (preljev):
  • 4 šalice šećera,
  • 5 šalica vode,
  • 1 vanilin šećer




Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje, jogurt i kokosovo brašno sa praškom za pecivo. Sve promiješati.

Na dno podmazanog pleha staviti dvije kore, pa fil. Opet staviti dvije kore, pa fil i tako sve dok se sastojci ne potroše.

Na kraju staviti tri kore, rezati baklavu na rombove, pa je premazati uljem.

Peći na 200° C, oko 40 minuta.

Dok se baklava peče, pripremiti agdu (preljev). Staviti vodu i šećer da provri, pa kuhati na slaboj vatri desetak minuta. Pred kraj dodati i vanilin šećer. Pečenu baklavu malo prohladiti, pa preliti vrućom agdom i ostaviti da upije.

Prije služenja dobro ohladiti u frižideru.



KOKOS BAKLAVA: Jedna od brojnih varijati popularnog kolača KOKOS BAKLAVA: Jedna od brojnih varijati popularnog kolača Reviewed by abab on 22:10 Rating: 5

Nema komentara