Sastojci:
- 800 g krumpira,
- 3-4 kranjske ili pučke kobasice,
- malo maslaca,
- 6 jaja,
- 100 g gaude,
- 1 kiselo vrhnje,
- 300 ml mlijeka,
- sol,
- papar
Priprema:
Krumpir operite i skuhajte s korom u slanoj vodi. Kada je kuhan ocijedite ga, ogulite i narežite na deblje ploške.
Tri jaja skuhajte i narežite na ploške, a kobasice na kolutiće.
Pleh namažite maslacem. Poredajte red krumpira pa red kobasica, pa jaja i naribani sir. Pa ponovno red krumpira.
Izmiješajte preostala jaja s mlijekom i kiselim vrhnjem i začinite solju i paprom. Tom smjesom prelijte krumpir i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva oko pola sata.
Poslužite uz zelenu salatu.