KOLAČ OD BRESAKA: Prekrasan, ukusan, osvježavajući...



Ukusan i osvježavajući kolač od bresaka i šlaga.

Sastojci:

Biskvit:
  • 4 jaja
  • 150 ml ulja
  • 10 dag šećera
  • 2 pudinga od vanilije
  • 15 dag oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
Nadjev:
  • 2 čaše jogurta od bresaka
  • 1 limenka kompota od bresaka
  • 600 ml slatkog vrhnja
  • 2 kremfixa
Preljev:
  • 400 ml soka od bresaka iz kompota
  • 2 Galetta pudinga bez kuhanja od vanilije




Priprema:

Izmiksajte jaja sa šećerom. Dodajte ulje i izmiksajte. Zatim dodajte prašak za puding, oštro brašno i prašak za pecivo. Izlijte u lim i pecite na 180°C 20-ak min. Ostavite da se ohladi.
Gotov ohlađeni biskvit premažite jogurtom od breskvi.
Breskve ocijedite, a sok od kompota sačuvajte. Breskve narežite na kriške i poslažite po jogurtu. Izmiksajte slatko vrhnje sa kremfixom pa ga premažite preko bresaka.
Sok iz kompota izmjerite. Trebate 400 ml tekućine, pa ako vam nedostaje dolijte vode. To izmiksajte sa Galetta pudinzima prvo najmanjom, a zatim još minutu najvećom brzinom. Kremu stavite u slastičarsku vrećicu (ili u vrećicu za zamrzavanje kojoj onda odrežite vrh) pa po kolaču iscrtajte mrežu.
Umjesto slatkog vrhnja možete koristiti jeftiniju verziju – kupite vrhnje za šlag i njega koristite, a onda vam neće biti potreban ni kremfix, jer se vrhnje za šlag jače stvrdne.

Izvor: Nešto slatko



KOLAČ OD BRESAKA: Prekrasan, ukusan, osvježavajući... KOLAČ OD BRESAKA: Prekrasan, ukusan, osvježavajući... Reviewed by abab on 15:45 Rating: 5

Nema komentara