MAFINI S KUPINAMA: Jednostavan i ukusan desert sa sezonskim voćem



Mafini su u pravilu jednostavni kolači, a velika prednost im je što se mogu pripremati u mnogo različitih varijanti. Zato se sjajno mogu prilagoditi godišnjem dobu, prilici za koju se pripremaju, društvu za koje su namijenjeni…

Sastojci:


  • 2 i 1/2 šalice brašna,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 1/2 žličice sode bikarbone,
  • 1/2 žličice soli,
  • 1/2 žličice cimeta,
  • 2 veća jaja,
  • 1 šalica kiselog vrhnja,
  • 1 žlica mlijeka,
  • 1 šalica šećera,
  • 110 g maslaca,
  • 1 žličica ekstrakta vanilije,
  • 170 g kupina presječenih na pola




Priprema:


  1. Pećnicu zagrijte na 200 °C.
  2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet u jednoj posudi.
  3. U drugoj umutite jaja, kiselo vrhnje, mlijeko, šećer, otopljen maslac i vaniliju.
  4. Mješavinu “mokrih” sastojaka ulijte u suhe, pa sve sjedinite u nekoliko poteza, bez previše miješanja.
  5. dodajte kupine, i ponovo promiješajte.
  6. Jako je bitno da ne prjeterate s miješanjem – ovo tijesto ne treba biti glatko.
  7. U kalupe stavite korpice, a u korpice sipajte tijesto.
  8. Stavite da se mafini peku oko 15 minuta, ili dok čačkalica koju ste zaboli u centar kolača ne izađe čista.

Izvor: Kuhajtesnama.com



MAFINI S KUPINAMA: Jednostavan i ukusan desert sa sezonskim voćem MAFINI S KUPINAMA: Jednostavan i ukusan desert sa sezonskim voćem Reviewed by abab on 09:14 Rating: 5

Nema komentara