DOMAĆE KRAFNE: Provjereni recept koji garantira savršen okus i konzistenciju



Za mnoga tradicionalna i popularna jela postoji bezbroj recepata. Zapravo, svaki kuhar/kuharica ima svoj recept koji je stvorio prilagođavajući okus i formu jela svojim željama. Jedno od takvih jela su i krafne. Ovaj recept, tvrdi njegov autor, daje krafne čiji okus i konzistencija su - savršeni.

Sastojci:

  • 1/2 kg brašna,
  • 0,5 dl ulja,
  • 2 velike žlice šećera (može i 3, prema ukusu),
  • 2 žumanjka,
  • 3 dl mlijeka ,
  • pola paketića svježeg kvasca,
  • pola praška za pecivo,
  • 2 žlice rakije,
  • korica limuna




Priprema:

  1. Zagrijati mlijeko, dodati kvasac, šećer i žlicu brašna, te pustiti da se kvasac digne.
  2. Brašno, ulje, prašak za pecivo, žumanjke i rakiju pomiješati, dodati nadošli kvasac te umijesiti glatko tijesto.
  3. Ostaviti da se udvostruči, pa premijesiti i i ponovno pustiti da odstoji 10 minuta.
  4. Razvaljati na 1 cm debljine, izrezati komade tijesta modlicom ili čašom i ponovno pustiti da odstoji 10 minuta.
  5. Pržiti u ulju, a zatim posuti šećerom u prahu

Izvor: Kuhajtesnama.com



DOMAĆE KRAFNE: Provjereni recept koji garantira savršen okus i konzistenciju DOMAĆE KRAFNE: Provjereni recept koji garantira savršen okus i konzistenciju Reviewed by abab on 11:15 Rating: 5

Nema komentara