SLATKA PROJA SA PEKMEZOM: Jednostavan i zdrav kolač nakon kojeg nećete imati grižnju savjesti



Ovo je stari bakin recept, jednostavan, zdrav je i vrijedan. Nakon ovog kolača nemate grižnju savjesti, zato ga i možete praviti često i njemu opušteno uživati.

Sastojci:

  • 2 jaja,
  • 1 šalica ulja,
  • prstohvat soli,
  • 6 žlica šećera,
  • 500 g sira (može skuta, može svježi sir, može zrnati posni, može vrhnje sa sirom...),
  • 1 šalica kukuruznog ili oštrog brašna (ja volim s kukuruznim),
  • 2 šalice palente/kukuruzne krupice,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 1 šalica mineralne vode,
  • marmelada po želji






Priprema:

Pećnicu upalite na 180 °C i ostavite da se grije.
Tepsiju srednje veličine obložite papirom za pečenje. Ukoliko volite nižu proju koristite veliku tepsiju, ako volite visoku slobodno manju.
Pjenjačom umutite jaja sa uljem, soli i šećerom. Dodajte sir, promiješajte. Dodajte brašno, palentu i prašak za pecivo. Promiješajte. Na kraju dodajte mineralnu i ponovno sve dobro promiješajte.
Izlijte smjesu u tepsiju i stavite u zagrijanu pećnicu na pečenje.
Nakon 15-ak minuta kada kolač već malo očvrsne (vrijeme zavisi od pećnice) izvadite kolač van i premažite ga marmeladom po želji, meni uz kukuruzne kolače najbolje paše marmelada od marelica. Vratite u pećnicu i ostavite da se do kraja ispeče. Trebat će mu oko 30 minuta. Vidjet ćete kako je gore porumenio i kako se polako odvaja od stranica tepsije.

*šalice su one od 2.-2.5 dcl

Itvor: Domaćica
SLATKA PROJA SA PEKMEZOM: Jednostavan i zdrav kolač nakon kojeg nećete imati grižnju savjesti SLATKA PROJA SA PEKMEZOM: Jednostavan i zdrav kolač nakon kojeg nećete imati grižnju savjesti Reviewed by abab on 21:02 Rating: 5

Nema komentara