KREMASTI ČOKOLADNI TART: Kolač s kojim ne možete pogriješiti



Ovaj jednostavni kolač trebalo bi oduševiti svakog ljubitelja čokolada. Intenzivan, jak ukus tamne čokolade lako se kombinira s raznim aromama. Gotovo da nema vrste slatkiša koja se ne može poboljšati dodavanjem tamne čokolade. Kremasti čokoladni tart je pravi primjer takve slastice!

Sastojci:

Biskvit:
  • 260 g brašna,
  • 1 kašičica cimeta,
  • 1 kašičica rendane limunove kore,
  • 1/4 šolje šećera,
  • 100 g maslaca,
  • 1 žumance,
  • 1 kašika limunovog soka,
  • 2 kašike hladne vode
Čokoladni fil:
  • 300 ml slatkog vrhnja,
  • 340 g tamne čokolade,
  • 3 kašike meda,
  • 30 g maslaca




Priprema:
Pomiješajte brašno, cimet i limunovu koru, pa to ubacite u multipraktik blender.
Dodajte hladan maslac isjeckan na kockice, i meljite dok maslac ne postane jako sitan i pomiješan s brašnom.
Dodajte žumance, vodu i limunov sok i nastavite miješati u blenderu sve dok se ne dobije tijesto koje zadržava formu kada ga stisnete između dva prsta.
Ostavite da se hladi u frižideru sat vremena, pa stavite u kalup, izbockajte viljuškom po dnu i pecite na 220 °C 13-15 minuta. Ostavite da se ohladi dok pripremite punjenje.
Dodajte nasjeckan maslac i med u mlijeko, pa stavite da se zagrije do tačke ključanja. Kada je vrelo, prelijte ga preko tamne čokolade, koju ste prethodno izlomili i stavili u zdjelu otpornu na toplotu.
Pustite da ostoji pet minuta, pa sve pomiješajte da se čokolada otopi. Odmah sipajte u ispečenu koru i ostavite da se ohladi.

Izvor: Zena.blic.rs




KREMASTI ČOKOLADNI TART: Kolač s kojim ne možete pogriješiti KREMASTI ČOKOLADNI TART: Kolač s kojim ne možete pogriješiti Reviewed by abab on 12:09 Rating: 5

Nema komentara