Pita od jabuka - jedna modernija varijanta



Sastojci:

  • 200 g brašna,
  • 575 g mljevenih badema,
  • 45 g šećera u prahu,
  • 3 žumanjka,
  • 110 g maslaca,
  • malo soli,
  • 3 kašike pekmeza od aronije,
  • 3 bjelanjka,
  • 100 g šećera u prahu,
  • 1 vanili šećer,
  • 300 g kremastog sira,
  • 1 žlica gustina,
  • 2-3 jabuke

Priprema:

Pomiješajte prvo brašno, šećer u prahu, malo soli i mljevene bademe. Zatim dodajte žumanjke i na listiće nasječen hladan maslac.
Tijesto treba biti mekano i lagano za manipuliranje, dakle ne smije biti ljepljivo. Tijesto tanko razvaljate i stavite na dno tepsije pa premažite džemom od aronije.
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, dodajte 100 g šećera u prahu i vanilin šećer. Umiješajte lagano kremasti sir i gustin. Tom smjesom premažite podlogu od tijesta koja je već premazana džemom.
Jabuke ogulite i očistite od sjemenki te ih tanko nasijecite i rasporedite po površini pite.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 170-180° C oko 45 minuta.
Pita od jabuka - jedna modernija varijanta Pita od jabuka - jedna modernija varijanta Reviewed by abab on 17:45 Rating: 5

Nema komentara