KREMASTA ČOKOLADNA TORTA: 'Ubojita' kombinacija čokolade i kesten-pirea



Kesten pire i krema od čokolade stvorit će tortu koja će obogatiti vaš stol i unijeti dodatnu radost u ovo predivno godišnje doba.

Sastojci:

  • 6 jaja,
  • 80 g šećera,
  • 2 žlice kakaa,
  • 60 g pšeničnog oštrog brašna (tip 400),
  • 5 žlica mlijeka,
  • Za kremu:
  • 150 g kesten pirea,
  • 300 ml slatkog vrhnja,
  • 300 ml mlijeka,
  • 1 krema za kolače od čokolade,
  • 100 g čokolade,




Priprema:

Žumanjke i šećer zajedno stavite u posudu i električnom miješalicom kremasto izmiješajte. Dodajte kakao pomiješan s brašnom te dobro promiješajte. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i lagano umiješajte u smjesu.

Na dno kalupa za torte promjera 24 cm stavite papir za pečenje. Dobro ga premažite maslacem. Ulijte pripremljenu smjesu, poravnajte i pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

Pečeni biskvit izvadite iz pećnice i ostavite u kalupu da se hladi, a zatim nakapajte mlijekom.

Kesten pire razradite sa 100 ml slatkog vrhnja. U posudu ulijte hladno mlijeko, dodajte preostalo slatko vrhnje i sadržaj vrećice kreme. Miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom (2 - 3 minute) dok ne dobijete kremu. U kremu dodajte otopljenu čokoladu i kesten pire.

Odmah je nanesite na ohlađeni biskvit i poravnajte, a tortu zatim ostavite da se ohladi, te ju poslužiti možete nakon hlađenja. A dodatno je možete i ukrasiti šlagom ili čokoladnom glazurom.

Izvor: coolinarika.com




KREMASTA ČOKOLADNA TORTA: 'Ubojita' kombinacija čokolade i kesten-pirea KREMASTA ČOKOLADNA TORTA: 'Ubojita' kombinacija čokolade i kesten-pirea Reviewed by abab on 00:55 Rating: 5

Nema komentara