MUFFINI SA ŠLJIVAMA: Idealni za doručak, večeru ili kao slatki međuobrok



Ovi ukusni voćni muffini kao stvoreni su za dobar jesenski doručak, večeru ili kao slatki međuobrok. Pripremljeni su sa domaćim plavim šljivama (bistricama), a pripremaju se brzo. Najukusniji su dok su još topli, iako su i hladni odlični, a jako dobro pašu uz maslac.

Sastojci (12 muffina):

  • 200 g domaćih šljiva,
  • 300 g brašna,
  • 2 kašičice praška za pecivo,
  • 1 kašičica mljevenog cimeta,
  • 100 g smeđeg šećera,
  • 1 jaje,
  • 1 dcl ulja,
  • 250 ml jogurta sa 0,9% mliječne masti






Priprema:

1. Šljive operite, maknite im košpice i narežite ih na manje komade. Pećnicu zagrijte na 180 C. Brašno prosijte, pa mu dodajte prašak za pecivo i mljeveni cimet. Smjesu dobro izmješajte.

2. Jaje izmiksajte sa uljem, dodajte smeđi šećer i jogurt. Toj smjesi dodajte suhe sastojke, odnosno smjesu od brašna i cimeta. Izmješajte gumenom kašikom za kreme i toliko da se svi sastojci sjedine. Na kraju umiješajte pripremljene šljive.

3. Kalup za muffine namastite maslacem i pospite brašnom. Višak brašna otresite. Kašikom napunite udubine kalupa tijestom. Pecite u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta. Pečene pustite kratko da se ohlade. Poslužite ih s maslacem.

Izvor: Namirnice.ba
MUFFINI SA ŠLJIVAMA: Idealni za doručak, večeru ili kao slatki međuobrok MUFFINI SA ŠLJIVAMA: Idealni za doručak, večeru ili kao slatki međuobrok Reviewed by abab on 01:37 Rating: 5

Nema komentara